Im blauen Dunst, an Ecken oder nicht, dort wo der Zapfhahn nie stillsteht findet man sie, die patenten Damen hinter dem Tresen, die viel mehr tun, als für einen wohligen Pegel zu sorgen. Als Psychologinnen, Schiedsrichterinnen und Konstante im Leben ihrer Gäste haben sie die Kneipe unter Kontrolle. Echte Urgesteine, die die Veränderungen in ihrem Kiez unmittelbar miterleben und immer noch finden, dass ein 7-Minuten-Bier für mehr Wohlbefinden sorgt als schicke Cocktails.